撹上先生との座談会第一弾！ 「個性ある子への栄養的アプローチ」
講師ブログ
2025年5月25日（日）に「個性ある子のための学習塾フォレスト個別学習室」の塾長撹上先生ご夫妻との座談会が開催されました。
第一弾は、食事指導理論を学び栄養アドバイザーとして活躍している奥様による発達障害に効果がある食事の大切さについてのお話しでした。
具体的には、腸と脳は密接な関係にあり食事の偏りにより発達障害の特性が際立ってしまうと説明されました。
皆さまのお子さまはどのような食事をされていますか？ 小麦や（グルテン）やガゼイン（牛乳）、糖質を過剰に摂取していないでしょうか。 大切な栄養について「なぜ必要なのか」をわかりやすく説明されました。 いくつもある大切な栄養をどう摂取したら良いのか迷うところです。
しかし、先生に最強のスーパーフードを教えていただきました！ それは「味噌汁」です。
さらに煮干し粉入りにすると最強になります！
熱湯に煮干し粉、味噌、乾燥わかめを入れる味噌汁を飲むだけで、タンパク質、亜鉛、カルシウム、ビタミンDを摂取することができます。本当にスーパーフードですよね。これなら手軽に続けられそうだと思いました。お子さまだけでなく家族みんなにとっても食事の摂り方を改めようと思うことができた素敵なお話しでした。
